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Qu'est-ce que le liquide vaisselle et comment agit-il ?
Le liquide vaisselle est un produit qui rend la graisse et les résidus alimentaires des assiettes, verres et ustensiles éliminables à l'eau. Dans cet article, nous expliquons comment il agit, ses différents types et lequel utiliser selon la situation.
Comment le liquide vaisselle élimine-t-il la graisse ?
La graisse ne se dissout pas dans l'eau ; c'est pourquoi un film gras reste sur une assiette lavée à l'eau seule. Les principaux composants des liquides vaisselle, les tensioactifs, sont des molécules dont une extrémité aime l'eau et l'autre la graisse. Elles entourent les gouttelettes de graisse, les fragmentent et les maintiennent en suspension dans l'eau ; la graisse part ainsi avec l'eau de rinçage.
La mousse est un signe visuel que le produit agit, mais ce n'est pas la seule mesure de son pouvoir nettoyant. L'essentiel est que la bonne quantité de produit entre en contact avec la saleté.
Les types de liquide vaisselle
Liquide vaisselle pour lavage à la main
Le type le plus courant. Il s'applique directement sur l'éponge ou s'ajoute à l'eau de lavage. En plus des flacons ménagers, il existe en bidons de 5–30 kg pour les professionnels.
Gel vaisselle en pot
Une forme plus épaisse, présentée en pot. On le prélève avec une éponge humide ; il est apprécié notamment pour traiter localement les casseroles et poêles grasses.
Détergent pour lave-vaisselle
Les détergents pour machine moussent peu. Utilisé en machine, un liquide vaisselle main peut provoquer un débordement de mousse. Pour les machines industrielles, les produits pour lave-vaisselle industriels forment une gamme à part.
Quel liquide vaisselle choisir ?
- Usage quotidien à la maison : les flacons ménagers de 750 ml–750 g sont pratiques et économiques.
- Casseroles et poêles très grasses : le gel en pot s'applique directement sur la zone sale.
- Plonges de restaurants et cantines : les bidons de 5, 20 ou 30 kg réduisent le coût unitaire et évitent de changer souvent de flacon.
- Lave-vaisselle : utilisez uniquement un détergent machine peu moussant.
Conseils pour une utilisation sûre
- Ne dépassez pas la dose indiquée sur l'emballage ; plus de produit signifie un rinçage plus long, pas un meilleur nettoyage.
- Portez des gants si vous avez la peau sensible.
- Ne mélangez pas le liquide vaisselle avec de l'eau de Javel ou d'autres produits chimiques.
- Conservez le produit hors de portée des enfants, dans son emballage d'origine.
Les liquides vaisselle Tetikoğlu Kimya
Tetikoğlu Kimya fabrique des liquides et gels vaisselle sous les marques TETİK, START, FOUR4MÜL, İLK BOR et JELPAK, en formats de 220 g à 35 kg. Pour tous les produits et conditionnements, voir la page liquides vaisselle ; pour le mode d'emploi, notre article comment utiliser le liquide vaisselle.
