Руководство · Запахи и сырость ·
Откуда берётся запах на кухне?
Неприятный запах на кухне обычно идёт не из одного места: его дают слив раковины, оставленные влажными тряпки, шкаф под раковиной и мусорное ведро. Жир и пар от готовки тоже оседают в фильтре вытяжки и на шкафах и усиливают запах. В этом руководстве объяснено, почему на кухне пахнет, откуда запах раковины, тряпок и шкафов и как устранить его у источника.
Почему на кухне неприятный запах?
- Слив раковины: жир и остатки еды, попавшие в слив, скапливаются в сифоне и пахнут.
- Под раковиной: мусорное ведро, сырость и незамеченные протечки вызывают запах в шкафу под раковиной.
- Влажные тряпки и губки: оставленные мокрыми кухонные тряпки и губки быстро начинают пахнуть.
- Мусорное ведро: открытое, давно не опорожнявшееся ведро с протёкшей жидкостью пахнет.
- Вытяжка и жировые отложения: жир в фильтре и на шкафах удерживает запахи готовки.
- Холодильник и посудомойка: испорченные продукты и остатки еды в фильтре распространяют запах по кухне.
Почему пахнет кухонная раковина?
Чаще всего кухонная раковина пахнет из-за жира и остатков еды, попавших в слив: остывая, жир прилипает к стенкам трубы и удерживает остатки. Не сливайте в раковину масло после жарки и жирную воду, пользуйтесь сеточкой и регулярно её чистите. От запаха из слива можно в часы, когда водой почти не пользуются, например вечером, залить ферментный нейтрализатор запаха по инструкции на этикетке; сразу после этого не используйте горячую воду и хлорный отбеливатель. Подробнее: как убрать запах из канализации и как почистить раковину.
Почему пахнет под раковиной?
Шкаф под раковиной — закрытое и влажное место; стоящее там мусорное ведро, капли чистящих средств и небольшие протечки труб дают запах. Освободите шкаф, протрите и высушите внутри средством для поверхностей и оставьте дверцу открытой для проветривания. Если трубы капают или дно шкафа мокрое, вызовите сантехника.
Почему пахнут кухонные тряпки?
Кухонные тряпки и губки при каждом использовании намокают и собирают остатки еды; оставленные мокрыми и скомканными, они быстро начинают пахнуть. Ополаскивайте тряпку после использования и вешайте сушиться, отжимайте губку и давайте ей высохнуть, а изношенную меняйте. Часто стирайте тряпки при подходящей по ярлыку температуре: как стирать кухонные полотенца.
Почему пахнут кухонные шкафы и столешница?
Пролитое масло, соусы и специи в шкафах, продукты без упаковки и сырость оставляют в шкафах запах; на столешнице пахнут разделочные доски, хлебница и остатки за столешницей. Освободите и протрите шкафы, храните продукты в закрытой таре и мойте столешницу после каждого использования. Подробнее: как почистить столешницу и как отмыть жир с кухонных шкафов.
Как предотвратить запах на кухне
- Включайте вытяжку при готовке и регулярно чистите фильтр: как почистить вытяжку.
- Пользуйтесь ведром с крышкой, чаще его опорожняйте и регулярно мойте: как вымыть мусорное ведро.
- Выбрасывайте испорченные продукты из холодильника и сразу вытирайте пролитое: как почистить холодильник.
- Регулярно чистите фильтр посудомоечной машины: посудомоечная машина плохо моет.
- Ежедневно ненадолго проветривайте кухню: освежитель маскирует запах, но не устраняет источник.
- Если на кухне пахнет баллонным или природным газом, не трогайте выключатели, откройте окна, перекройте кран и позвоните в аварийную газовую службу.
Выбирайте правильные средства
Для посуды, тряпок и губок используйте средства для мытья посуды, для шкафов и столешницы — средства для поверхностей, против запаха из слива — нейтрализаторы запаха по инструкции на этикетке; не смешивайте средства. Кухни ресторанов и столовых могут запросить предложение; список для бизнеса — моющие средства для ресторанов.
