Ratgeber · Geruchs- und Feuchtigkeitsprobleme ·
Küche stinkt – woher kommt der Geruch?
Schlechter Geruch in der Küche hat meist nicht eine einzige Quelle; er kommt aus dem Spülenabfluss, von feucht gebliebenen Lappen, aus dem Unterschrank und vom Mülleimer. Fett und Dampf vom Kochen lagern sich zudem im Dunstabzugsfilter und auf Schrankflächen ab und verstärken den Geruch. Dieser Ratgeber erklärt, warum die Küche stinkt, woher Geruch von Spüle, Lappen und Schränken kommt und wie man ihn an der Quelle beseitigt.
Warum stinkt die Küche?
- Spülenabfluss: in den Abfluss gegossenes Fett und Speisereste sammeln sich im Siphon und riechen.
- Unter der Spüle: Mülleimer, Feuchtigkeit und unbemerkte Undichtigkeiten verursachen im Unterschrank Geruch.
- Feuchte Lappen und Schwämme: nass liegen gelassene Küchenlappen und Spülschwämme riechen schnell.
- Mülleimer: ein offener, lange nicht geleerter Mülleimer, in den Flüssigkeit sickert, riecht.
- Dunstabzug und Fettablagerungen: Fett im Filter und auf den Schränken hält Kochgerüche fest.
- Kühlschrank und Spülmaschine: verdorbene Lebensmittel und Speisereste im Sieb verbreiten Geruch in der Küche.
Warum stinkt die Küchenspüle?
Häufigste Ursache für Geruch aus der Küchenspüle ist in den Abfluss gegossenes Fett samt Speiseresten; abgekühltes Fett haftet an der Rohrinnenwand und hält Reste fest. Kein Bratfett und kein fettiges Wasser in die Spüle gießen, das Sieb benutzen und regelmäßig reinigen. Gegen Abflussgeruch kann zu Zeiten geringer Wassernutzung, etwa abends, ein Enzym-Geruchsentferner laut Etikett in den Abfluss gegeben werden; direkt danach kein heißes Wasser und keine Chlorbleiche verwenden. Details: Abflussgeruch beseitigen und Waschbecken reinigen.
Warum riecht es unter der Spüle?
Der Unterschrank ist ein geschlossener, feuchter Raum; dort stehender Mülleimer, Tropfen aus Reinigungsmitteln und kleine Undichtigkeiten an den Rohren verursachen Geruch. Den Schrank ausräumen, innen mit Oberflächenreiniger auswischen und trocknen und die Tür zum Lüften eine Weile offen lassen. Bei tropfenden Rohren oder Nässe am Schrankboden einen Installateur prüfen lassen.
Warum stinken Küchenlappen?
Küchenlappen und Spülschwämme werden bei jeder Nutzung nass und nehmen Speisereste auf; nass und zerknüllt liegen gelassen, riechen sie schnell. Den Lappen nach Gebrauch ausspülen und zum Trocknen aufhängen, den Schwamm ausdrücken und trocknen lassen und bei Verschleiß ersetzen. Lappen oft bei der zum Pflegeetikett passenden Temperatur waschen: Geschirrtücher waschen.
Warum riechen Küchenschränke und Arbeitsplatte?
Verschüttetes Öl, Soßen und Gewürze im Schrank, offen gelagerte Lebensmittel und Feuchtigkeit hinterlassen Geruch im Schrank; auf der Arbeitsplatte sorgen Schneidbretter, Brotkasten und Reste hinter der Platte für Geruch. Schränke ausräumen und auswischen, Lebensmittel in geschlossenen Behältern aufbewahren und die Arbeitsplatte nach jeder Nutzung reinigen. Details: Arbeitsplatte reinigen und Fett von Küchenschränken entfernen.
So beugen Sie Küchengeruch vor
- Beim Kochen den Dunstabzug einschalten und den Filter regelmäßig reinigen: Dunstabzugshaube reinigen.
- Einen Mülleimer mit Deckel verwenden, oft leeren und regelmäßig auswaschen: Mülleimer reinigen.
- Verdorbene Lebensmittel im Kühlschrank entsorgen und Verschüttetes sofort abwischen: Kühlschrank reinigen.
- Das Spülmaschinensieb regelmäßig reinigen: Spülmaschine reinigt nicht richtig.
- Die Küche täglich kurz lüften; Raumduft überdeckt Geruch, beseitigt aber nicht die Ursache.
- Riechen Sie in der Küche Flaschen- oder Erdgas, keine Lichtschalter betätigen, Fenster öffnen, das Ventil schließen und den Gas-Notdienst anrufen.
Die richtigen Produkte wählen
Für Geschirr, Lappen und Schwämme Spülmittel, für Schränke und Arbeitsplatte Oberflächenreiniger und gegen Abflussgeruch Geruchsentferner laut Etikett verwenden; Produkte nicht mischen. Restaurant- und Kantinenküchen können für Großbestellungen ein Angebot anfordern; Liste für Betriebe: Reinigungsmittel für Restaurants.
