Rehber · Mutfak ve bulaşık ·
Tencere Kapağı Nasıl Temizlenir?
Tencere kapağının iç yüzeyinde buharla yoğunlaşan yağ, kenarında taşan yemek ve kulp çevresinde yapışkan kir birikir; cam kapaklarda cam ile metal çerçeve arasındaki çizgi en zor temizlenen yerdir. Kapak gıdayla temas ettiği için bulaşık deterjanıyla temizlenir ve iyice durulanır. Bu rehber cam ve çelik tencere kapaklarının, kulpun ve buhar deliğinin nasıl temizleneceğini, yağlı ve yanmış kapakta ne yapılacağını anlatır. Tencerenin kendisi için yanmış tencere nasıl temizlenir rehberine bakın.
Tencere kapağı nasıl temizlenir? Adım adım
- Soğumasını bekleyin: kapağı ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekleyin; sıcak cam kapağı soğuk suya sokmayın.
- Bulaşık deterjanıyla yıkayın: ılık suya ya da süngere az miktarda TETİK Bulaşık Deterjanı ekleyin ve kapağın iki yüzünü süngerin yumuşak yüzüyle ovun.
- Kenarı ve kulpu fırçalayın: kapak kenarındaki ve kulp çevresindeki kiri yumuşak bir bulaşık fırçasıyla alın.
- Durulayın: kapağı akan suyla, deterjan kalmayana kadar durulayın.
- Ters kurutun: kapağı bir bezle kurulayın ve kenarına su birikmemesi için ters ya da dik durarak kurumaya bırakın.
Cam tencere kapağı nasıl temizlenir?
Cam kapaklarda cam ile metal ya da silikon çerçeve arasındaki çizgide yağ ve su birikir. Bu çizgiyi yumuşak bir bulaşık fırçasıyla ya da eski bir diş fırçasıyla, bulaşık deterjanlı ılık suyla fırçalayın ve iyice durulayın. Çerçevenin içine su kaçtıysa kapağı ters çevirip suyun akmasını bekleyin ve tamamen kurutun. Cam ile çerçeve arasına işlemiş ve çıkmayan kir için üreticinin önerisine bakın. Cam yüzeyde tel sünger ve aşındırıcı toz kullanmayın; cam çizilir. Sıcak cam kapağı soğuk suya ya da soğuk tezgâha koymayın; ani sıcaklık değişimi camı çatlatabilir.
Yağlı tencere kapağı
Kızartma ve kavurma sırasında kapağın iç yüzeyinde ince, yapışkan bir yağ tabakası oluşur. Bu tabakada TETİK Jel Bulaşık Deterjanı süngere ya da doğrudan yağlı yüzeye az miktarda uygulanabilir; kısa bir süre bekletip yumuşak süngerle ovun ve iyice durulayın. Yağ sökücü tencere ve kapak için önerilmez. Yağlı tavalar için tava nasıl temizlenir rehberine bakabilirsiniz.
Yanmış tencere kapağı nasıl temizlenir?
Taşan yemek kapağın kenarında ve iç yüzeyinde yanarak kahverengi lekeler bırakabilir. Kapağı ılık deterjanlı suda bir süre bekletin, yumuşayan kalıntıyı plastik bir spatulayla ya da süngerin yumuşak yüzüyle alın ve gerekirse işlemi tekrarlayın. Çelik kapakta inatçı kalıntı için süngerin sert yüzü kullanılabilir; cam ve kaplamalı kapakta tel sünger ve sert yüzlü sünger kullanmayın. Sirke ve karbonat gibi ev karışımlarını ve kaynatma yöntemini önermiyoruz. Yanık iz tamamen çıkmayabilir; tencerenin dibi için yanmış tencere nasıl temizlenir rehberine bakın.
Kulp, buhar deliği ve conta
- Kulp çevresinde biriken kiri yumuşak bir fırçayla alın; kulp vidası gevşemişse üreticinin talimatına göre sıkın.
- Kulp çıkarılabiliyorsa yalnızca kılavuzda yazdığı şekilde söküp temizleyin ve yerine takın.
- Buhar deliğindeki kalıntıyı ince bir fırçayla alın; deliğe sivri metal sokmayın.
- Silikon kenarlı ya da contalı kapaklarda contayı üreticinin izin verdiği şekilde çıkarıp bulaşık deterjanıyla yıkayın ve kuruttuktan sonra takın.
- Düdüklü tencere kapağı ve contası için: düdüklü tencere nasıl temizlenir.
- Jel bulaşık deterjanının kullanımı için: jel bulaşık deterjanı nasıl kullanılır.
Yapılmaması gerekenler
- Sıcak cam kapağı soğuk suya sokmak.
- Cam ve kaplamalı kapakta tel sünger ve aşındırıcı toz kullanmak.
- Tencere kapağında yağ sökücü kullanmak.
- Kapağı kenarında su birikmiş hâlde kaldırmak.
- Buhar deliğine sivri metal sokmak.
Restoranlar ve yemekhaneler için
Profesyonel mutfaklarda tencere ve kazan kapakları gün boyunca buhar ve yağla temas eder; kapakları her kullanımdan sonra bulaşık deterjanıyla yıkayıp durulamak ve kenarları kuruyacak şekilde ters koymak düzenli bir mutfak sağlar. Endüstriyel bulaşık makinesinde yıkanacak kapaklar için makine ve kap üreticisinin önerisine uyun. Gıda güvenliği gerektiren durumlarda işletmenizin prosedürüne uyun. Mutfak temizlik ürünleri için restoran temizlik malzemeleri rehberine bakabilirsiniz. TETİK Bulaşık Deterjanı 750 GR, 5 KG, 20 KG ve 30 KG; TETİK Jel Bulaşık Deterjanı 200 GR, 10 KG ve 35 KG ambalajlarda üretilir; toplu alım için teklif isteyebilirsiniz.
