Rehber · Mutfak ve bulaşık ·
Düdüklü Tencere Nasıl Temizlenir?
Düdüklü tencerede yemek artıkları kapağın iç yüzüne, contanın (lastiğin) yuvasına ve buharın çıktığı ventilin çevresine yapışır; ventil deliği tıkanırsa tencere doğru çalışmaz. Düdüklü tencerenin gövdesi, kapağı ve contası yiyecekle temas ettiği için bulaşık deterjanıyla yıkanır; valflerin sökülmesi ise yalnızca kullanım kılavuzuna göre yapılır. Bu rehber düdüklü tencerenin gövdesinin, kapağının, lastiğinin ve ventilinin nasıl temizleneceğini anlatır. Yanık için yanmış tencere nasıl temizlenir rehberine bakın.
Başlamadan önce
- Basıncın düşmesini bekleyin: tencere tamamen soğuyup basınç düşmeden kapağı zorlamayın ve açmayın.
- Kılavuza bakın: contanın, ventilin ve düdüğün nasıl söküleceği ve hangi parçaların bulaşık makinesine girebileceği kullanım kılavuzunda yazar.
- Emniyet valfine dokunmayın: kılavuz izin vermiyorsa emniyet valfini sökmeyin ve ayarını değiştirmeyin.
- Parçaları kaybetmeyin: söktüğünüz küçük parçaları bir kâseye koyun.
Düdüklü tencere nasıl temizlenir? Adım adım
- Tencereyi boşaltın ve gövdeyi ılık su ve az miktarda TETİK Bulaşık Deterjanı ile yumuşak bir süngerle yıkayın.
- Contayı kapaktan çıkarın; kapağın iç yüzünü ve conta yuvasını yumuşak bir fırçayla temizleyin.
- Düdüklü olmayan cam ve çelik tencere kapakları için: tencere kapağı nasıl temizlenir.
- Ventili ve düdüğü kılavuza göre çıkarıp ılık deterjanlı suda yıkayın.
- Tüm parçaları bol suyla durulayın ve kurulayın.
- Contayı ve ventili tamamen kuruduktan sonra yerine takın; kapağı tencerenin üzerine ters koyarak saklayın.
Düdüklü tencere lastiği nasıl temizlenir?
Düdüklü tencere lastiğini (contayı) her kullanımdan sonra kapaktan çıkarın ve ılık su ve az bulaşık deterjanıyla elde, yumuşak bir süngerle yıkayın; yuvaya bakan iç kenarındaki yemek artıklarını da alın. Contayı bol suyla durulayıp kurulayın ve tamamen kuruduktan sonra yerine takın. Contayı bükerek sıkmayın, keskin bir aletle kazımayın ve üretici izin vermiyorsa bulaşık makinesine koymayın. Çatlamış, sertleşmiş, şekli bozulmuş ya da buhar kaçıran conta temizlikle düzelmez; üreticinin yedek contasını kullanın.
Düdüklü tencere ventili ve düdüğü
- Çalışma valfini (düdüğü) kılavuza göre çıkarın ve ılık deterjanlı suda yıkayın.
- Kapaktaki buhar çıkış deliğini akan su altında yıkayın ve ışığa tutarak açık olduğunu kontrol edin.
- Tıkalı deliği iğne, bıçak ya da sivri metal bir aletle açmaya çalışmayın; üreticinin önerdiği yöntemi uygulayın.
- Emniyet valfine kılavuzun izin verdiği dışında müdahale etmeyin.
- Valflerden biri takılıyor, buhar kaçırıyor ya da çalışmıyorsa tencereyi kullanmayın ve yetkili servise başvurun.
Yanmış ve kararmış düdüklü tencere
Dibi yanmış düdüklü tencereyi ılık suyla doldurup az bulaşık deterjanı ekleyin ve yanık yumuşayana kadar bekletin; ardından yumuşayan tabakayı tahta ya da plastik bir spatulayla kaldırın. Kalan yanığa az miktarda TETİK Jel Bulaşık Deterjanı uygulayıp kısa süre bekletin ve tencerenin malzemesine uygun bir süngerle ovalayın. Alüminyum düdüklü tencerede yağ sökücü, alkali ürünler ve çamaşır suyu kullanmayın; yüzey kararabilir. Paslanmaz çelik tencerede tel sünger yüzeyi çizer. Isı nedeniyle oluşan renk değişimi temizlikle her zaman geçmez.
Yeni düdüklü tencere
- Yeni düdüklü tencereyi ilk kullanımdan önce ılık su ve az bulaşık deterjanıyla yıkayıp durulayın ve kurulayın.
- Üzerindeki etiket ve yapışkan kalıntısı için etiket yapışkanı nasıl çıkar rehberine bakın.
- İlk kullanımla ilgili üreticinin önerisi varsa ona uyun.
Yapılmaması gerekenler
- Basınç düşmeden kapağı zorlamak ya da açmak.
- Emniyet valfini sökmek ya da ayarını değiştirmek.
- Ventil deliğini iğne ya da sivri metal bir aletle kurcalamak.
- Kapağı, contayı ve valfleri üretici izni olmadan bulaşık makinesinde yıkamak.
- Çatlamış ya da sertleşmiş contayla tencereyi kullanmaya devam etmek.
- Çelik ve alüminyum tencerede kararmanın nedenleri için: tencere neden kararır.
Restoranlar ve yemekhaneler için
Restoran mutfaklarında ve yemekhanelerde düdüklü tencereler gün içinde art arda kullanılır; her kullanımdan sonra contayı ve ventili kontrol edip yıkamak tencerenin doğru çalışmasına yardım eder. Contaları ve valfleri üreticinin önerdiği aralıklarla değiştirin; arıza ve bakım için yetkili servise başvurun. Gıda güvenliğiyle ilgili kurallar için işletmenizin prosedürüne uyun. TETİK Bulaşık Deterjanı 750 GR, 5 KG, 20 KG ve 30 KG, TETİK Jel Bulaşık Deterjanı 200 GR, 10 KG ve 35 KG ambalajda üretilir; ürün listesi için restoran temizlik malzemeleri rehberine bakabilir, toplu alım için teklif isteyebilirsiniz.
