Guide · Cuisine et vaisselle ·
Comment nettoyer une grille de four ?
Les grilles de four se salissent à chaque cuisson avec des projections de graisse, de sauce et d'aliments ; la chaleur du four fait brûler cette saleté sur les barreaux. Comme la grille peut être en contact direct avec les aliments, ce guide recommande de la faire tremper et de la frotter avec du liquide vaisselle. Ce guide explique comment nettoyer une grille de four, une grille de four brûlée et la grille du gril du four. Pour l'intérieur et les plaques, voir comment nettoyer un four.
Avant de commencer
- Laissez refroidir le four : ne retirez la grille qu'une fois le four complètement froid.
- Retirez la grille : sortez délicatement les grilles de leurs glissières.
- Vérifiez le matériau : les grilles chromées, émaillées et à revêtement antiadhésif n'ont pas la même sensibilité ; consultez les consignes du fabricant.
- Portez des gants : protégez vos mains des extrémités pointues et de l'eau chaude.
Comment nettoyer une grille de four ? Étape par étape
- Remplissez d'eau chaude un récipient assez grand, l'évier ou la baignoire ; pour ne pas rayer la baignoire, posez une vieille serviette au fond.
- Ajoutez à l'eau du liquide vaisselle TETİK selon la dose de l'étiquette et mélangez.
- Immergez complètement la grille et laissez tremper jusqu'à ce que les résidus brûlés ramollissent.
- Retirez la saleté ramollie barreau par barreau avec une brosse à vaisselle ou une éponge non abrasive.
- Rincez abondamment la grille, séchez-la et remettez-la au four une fois complètement sèche.
Comment nettoyer une grille de four brûlée ?
Les couches épaisses et anciennes de graisse brûlée ne partent pas toujours en une fois. Laissez la grille tremper plus longtemps dans l'eau savonneuse chaude, frottez la saleté ramollie et recommencez autant que nécessaire. La laine d'acier, les brosses métalliques et les poudres abrasives rayent les grilles chromées et revêtues ; une surface rayée se salit plus vite et rouille plus facilement. La grille pouvant toucher les aliments, n'y appliquez pas de dégraissant ; lorsque vous utilisez le dégraissant START sur les parois du four, retirez la grille.
Comment nettoyer la grille du gril du four ?
- Faites tremper dans l'eau savonneuse la graisse accumulée aux angles et aux jonctions de la grille du gril, puis nettoyez avec une petite brosse.
- Si les supports de grilles des parois latérales sont amovibles, lavez-les de la même façon.
- Sur les grilles à glissières télescopiques, n'immergez pas les glissières ; essuyez-les avec un chiffon humide selon les consignes du fabricant.
- Pour les grilles de barbecue : comment nettoyer une grille de barbecue.
Grille de four rouillée
Évitez que les aliments touchent une grille dont le revêtement s'écaille ou qui a rouillé. Tenter d'éliminer la rouille avec des produits peut abîmer davantage le revêtement ; aucune adéquation du produit n'est revendiquée pour la rouille. Remplacez la grille rouillée ou écaillée par la pièce de rechange du fabricant. Pour prévenir la rouille, séchez la grille aussitôt après le lavage et ne la remettez pas humide dans le four.
Garder la grille propre
- Lavez la grille du four régulièrement ; la saleté s'enlève plus facilement avant de brûler et de s'épaissir.
- Pour les plats juteux et gras, placez une plaque sous la grille.
- Pour les moules à gâteau et les plats de four : comment nettoyer un moule à gâteau.
- Pour les gants de cuisine : comment nettoyer un gant de cuisine.
Ce qu'il ne faut pas faire
- Plonger une grille chaude dans l'eau.
- Utiliser de la laine d'acier, des brosses métalliques et des poudres abrasives sur la grille du four.
- Appliquer du dégraissant sur la grille du four.
- Immerger les glissières télescopiques.
- Remettre la grille encore humide dans le four.
Pour les restaurants, pâtisseries et cantines
Dans les cuisines de restaurants, pâtisseries et cantines, les grilles de four servent chaque jour ; les mettre dans l'eau savonneuse chaude en fin de journée, les frotter et les rincer, et les faire tourner avec des grilles de rechange assure une routine bien organisée. Pour une liste de produits, voir produits d'entretien pour restaurant. Le liquide vaisselle TETİK et le dégraissant START sont produits en 750 g, 5 kg, 20 kg et 30 kg ; pour les achats en volume, vous pouvez demander un devis.
