Руководство · Кухня и посуда ·
Как почистить измельчитель?
В измельчителе остатки нарезанного лука, чеснока, орехов и овощей прилипают под ножом, на дне чаши и с внутренней стороны крышки и по мере высыхания удаляются труднее. Поскольку чаша, крышка и нож контактируют с продуктами, их моют средством для мытья посуды, а моторный блок никогда не погружают в воду. В этом руководстве рассказано, как чистить нож, чашу и моторный блок измельчителя. О блендерах — в руководстве как почистить блендер.
Перед началом
- Отключите от сети: перед чисткой выньте вилку измельчителя из розетки.
- Снимите моторный блок: снимите моторный блок с чаши, как указано в инструкции.
- Осторожно с ножом: нож измельчителя очень острый; держите его за пластиковую втулку и не протирайте голыми руками.
- Не погружайте моторный блок в воду: моторный блок и шнур не опускают в воду и не держат под краном.
Как почистить измельчитель: пошагово
- Сразу после использования опорожните чашу и снимите нож, потянув его вверх с оси.
- Вымойте чашу, крышку и нож тёплой водой с небольшим количеством средства для мытья посуды TETİK мягкой губкой.
- Почистите нижнюю сторону ножа и гнездо оси в центре чаши ёршиком.
- Тщательно ополосните детали, вытрите и собирайте только после полного высыхания.
- Если производитель разрешает, чашу, крышку и нож можно мыть в посудомоечной машине.
Как почистить нож измельчителя?
На ноже измельчителя остатки скапливаются в основном во втулке, где сходятся лезвия, и на нижней стороне. Держа нож за пластиковую втулку, ненадолго замочите его в тёплой воде со средством для мытья посуды, затем почистите ёршиком внутреннюю часть втулки и промежутки между лезвиями; не протирайте острые края тканью. Сразу после мытья вытрите нож насухо. Ржавый или затупившийся нож чисткой не восстановить; поскольку он контактирует с продуктами, используйте запасной нож производителя и не применяйте средства от ржавчины и отбеливатель.
Чаша, крышка и уплотнитель
- После измельчения лука, чеснока и специй мойте чашу без промедления: высыхая, остатки прилипают сильнее.
- Яркие продукты — морковь, свёкла, куркума — могут окрашивать пластиковую чашу; этот цвет не всегда отмывается полностью.
- Не используйте для пластиковой чаши металлическую мочалку, абразивные пасты и отбеливатель: поцарапанный пластик мутнеет.
- Берегите стеклянную чашу от резких перепадов температуры; не лейте холодную воду на горячее стекло.
- Если в крышке есть уплотнитель, снимите его по инструкции, вымойте отдельно и установите после высыхания.
Моторный блок
- При отключённом от сети измельчителе протрите моторный блок хорошо отжатой тканью, смоченной в тёплой воде с универсальным средством START в дозировке по этикетке, и вытрите насухо. Согласно паспорту безопасности, pH START Genel Yüzey Temizleyici составляет 7–8.
- Удалите остатки с муфты на нижней стороне моторного блока тканью, смоченной средством для мытья посуды.
- Не допускайте попадания жидкости в кнопку, вентиляционные отверстия и место ввода кабеля.
Чего делать нельзя
- Погружать моторный блок в воду или держать его под краном.
- Протирать нож измельчителя голыми руками.
- Оставлять остатки засыхать в чаше.
- Использовать для пластиковой чаши абразивы, металлическую мочалку или отбеливатель.
- Собирать и убирать детали, пока они мокрые.
Для ресторанов и кафе
На кухнях ресторанов и кафе измельчители в течение дня используют для разных продуктов один за другим; если мыть чашу и нож при смене продукта, а в конце дня разбирать и чистить детали, остатки не накапливаются. Для профессиональных измельчителей при разборке и чистке следуйте инструкциям производителя. Правила безопасности пищевых продуктов определяются процедурами вашего предприятия. О мясорубках — в руководстве как почистить мясорубку. Средство для мытья посуды TETİK выпускается в упаковках 750 г, 5 кг, 20 кг и 30 кг; для оптовых закупок можно запросить коммерческое предложение.
