Comment nettoyer un mini-hachoir ?

Avant de commencer

• Débranchez : retirez la prise du mini-hachoir avant de commencer le nettoyage.
• Retirez le bloc moteur : retirez le bloc moteur du bol comme indiqué dans la notice.
• Attention à la lame : la lame du mini-hachoir est très coupante ; tenez-la par son moyeu en plastique et ne l'essuyez pas à mains nues.
• Ne plongez pas le bloc moteur dans l'eau : le bloc moteur et le câble ne vont ni dans l'eau ni sous le robinet.

Comment nettoyer un mini-hachoir : étape par étape

• Juste après usage, videz le bol et retirez la lame en la tirant vers le haut le long de son axe.
• Lavez le bol, le couvercle et la lame à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle TETİK et une éponge douce.
• Nettoyez le dessous de la lame et le logement de l'axe au centre du bol avec un goupillon.
• Rincez abondamment les pièces, séchez-les et ne les remontez qu'une fois complètement sèches.
• Si le fabricant l'autorise, vous pouvez laver le bol, le couvercle et la lame au lave-vaisselle.

Comment nettoyer la lame d'un mini-hachoir ?

Sur la lame d'un mini-hachoir, les résidus s'accumulent surtout dans le moyeu où se rejoignent les lames et sur sa face inférieure. Tenez la lame par son moyeu en plastique, laissez-la tremper brièvement dans de l'eau tiède additionnée de liquide vaisselle, puis brossez l'intérieur du moyeu et l'espace entre les lames avec un goupillon ; n'essuyez pas les bords tranchants avec un chiffon. Séchez la lame aussitôt après le lavage. Une lame rouillée ou émoussée ne se répare pas par le nettoyage ; comme elle est en contact avec les aliments, utilisez la pièce de rechange du fabricant et n'utilisez ni antirouille ni eau de Javel.

Bol, couvercle et joint

• Lavez le bol sans attendre après avoir haché oignons, ail et épices ; les résidus collent davantage en séchant.
• Les aliments très colorés comme la carotte, la betterave et le curcuma peuvent teinter un bol en plastique ; cette couleur ne part pas toujours complètement.
• N'utilisez ni paille de fer, ni crème abrasive, ni eau de Javel sur un bol en plastique ; le plastique rayé devient terne.
• Protégez un bol en verre des changements brusques de température ; ne versez pas d'eau froide sur du verre chaud.
• Si le couvercle comporte un joint, retirez-le selon la notice, lavez-le séparément et remettez-le une fois sec.

Bloc moteur

• Appareil débranché, essuyez le bloc moteur avec un chiffon bien essoré trempé dans de l'eau tiède additionnée de nettoyant multi-surfaces START à la dose indiquée sur l'étiquette, puis séchez-le. Selon sa fiche de données de sécurité, le pH de START Genel Yüzey Temizleyici est de 7–8.
• Retirez les résidus de l'embout d'entraînement sous le bloc moteur avec un chiffon humecté de liquide vaisselle.
• Ne laissez pas de liquide pénétrer dans le bouton, les aérations ou l'entrée du câble.

Ce qu'il ne faut pas faire

• Plonger le bloc moteur dans l'eau ou le passer sous le robinet.
• Essuyer la lame du mini-hachoir à mains nues.
• Laisser sécher les résidus dans le bol.
• Utiliser un abrasif, de la paille de fer ou de l'eau de Javel sur un bol en plastique.
• Remonter et ranger les pièces encore mouillées.

Pour les restaurants et cafés

Dans les cuisines de restaurant et de café, les mini-hachoirs servent successivement pour différents ingrédients au cours de la journée ; laver le bol et la lame à chaque changement d'ingrédient et démonter les pièces pour les nettoyer en fin de journée évite l'accumulation de résidus. Pour les hachoirs professionnels, suivez les instructions du fabricant pour le démontage et le nettoyage. Pour les règles de sécurité alimentaire, suivez la procédure de votre établissement. Pour les hachoirs à viande, voir le guide comment nettoyer un hachoir à viande. Le liquide vaisselle TETİK est produit en 750 g, 5 kg, 20 kg et 30 kg ; pour les achats en volume, vous pouvez demander un devis.