Руководство · Кухня и посуда ·
Как почистить френч-пресс?
Френч-пресс — простой заварник для кофе и травяного чая из стеклянной или стальной колбы и поршня с металлическим фильтром. После каждого использования в колбе остаётся гуща, в слоях фильтра — мелкие частицы кофе, а на поверхностях — кофейное масло; если не чистить френч-пресс, вкус кофе меняется, а сетка фильтра забивается. В этом руководстве рассказано, как почистить френч-пресс, его фильтр и можно ли мыть френч-пресс в посудомоечной машине. О других кофеварках — как почистить кофемашину.
Сначала удалите гущу
- Когда френч-пресс остынет, выньте поршень и удалите гущу ложкой или лёгким постукиванием колбы над мусорным ведром.
- Не выливайте гущу в раковину: она может скапливаться в сливной трубе и вызвать засор (как почистить слив в ванной).
- Взболтайте остатки гущи с небольшим количеством воды и вылейте их в сито или в мусорное ведро.
Как почистить френч-пресс: пошагово
- Выньте стеклянную колбу из металлического каркаса; если каркас несъёмный, мойте колбу вместе с ним.
- Наполните таз тёплой водой и добавьте немного средства TETİK для мытья посуды.
- Помойте колбу изнутри и снаружи мягкой губкой или ёршиком; уделите внимание следам кофе на дне.
- Разберите поршень и фильтр, как описано ниже, и помойте их отдельно.
- Ополосните все детали большим количеством воды, вытрите и собирайте только после полного высыхания.
Как почистить фильтр френч-пресса?
Фильтр френч-пресса обычно состоит из металлической сетки, пружины и опорного диска и накручивается на шток поршня. Открутите фильтр со штока и разложите детали по порядку, чтобы не перепутать их. Почистите сетку и диск тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды мягкой щёткой, вычищая застрявшие в сетке частицы кофе с обеих сторон. Ополосните детали большим количеством воды, вытрите и соберите в том же порядке. Если сетка порвана или деформирована, используйте запасную деталь производителя.
Стеклянная колба и следы кофе
- Размягчите тёмный кофейный налёт в колбе, ненадолго замочив её в тёплой мыльной воде, затем сотрите его мягкой губкой.
- Не опускайте горячую стеклянную колбу в холодную воду: резкий перепад температуры может вызвать трещину.
- О брызгах кофе на ткани и столешнице — как вывести пятна от кофе.
- О стеклянных графинах — как почистить графин.
Френч-пресс из нержавеющей стали
Френч-прессы из нержавеющей стали с двойными стенками не бьются и дольше сохраняют тепло. Мойте стальную колбу тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды мягкой губкой, тщательно ополаскивайте и сразу вытирайте, чтобы не осталось разводов. Металлическая губка и абразивный порошок царапают сталь. Об общем уходе за нержавейкой — как чистить нержавеющую сталь.
Можно ли мыть френч-пресс в посудомоечной машине?
Френч-пресс можно мыть в посудомоечной машине, только если это разрешает производитель. Стеклянная колба может разбиться, ударившись о другую посуду, а деревянная или пластиковая ручка — повредиться. Если производитель разрешает, поставьте колбу и разобранные детали фильтра в верхнюю корзину так, чтобы они не соприкасались. Частицы кофе в сетке фильтра в машине вымываются не всегда полностью; чистить фильтр щёткой вручную эффективнее.
Чего делать нельзя
- Выливать гущу в раковину.
- Опускать горячую стеклянную колбу в холодную воду.
- Использовать во френч-прессе средство от накипи.
- Использовать металлическую губку и абразивный порошок.
- Ограничиваться ополаскиванием фильтра без разборки.
Для кафе
В кафе френч-пресс используют снова и снова в течение дня; удаление гущи в мусор после каждой подачи, разборка и чистка фильтра щёткой в конце дня и защита стеклянных колб от резких перепадов температуры обеспечивают стабильный порядок работы. О ежедневной уборке — наше руководство как проводится уборка в кафе. Средство для мытья посуды TETİK выпускается в упаковках 750 г, 5, 20 и 30 кг; для оптовых закупок можно запросить коммерческое предложение.
