راهنما · آشپزخانه و ظرف ·
بطری شیشهای چگونه تمیز میشود؟
دهانه باریک و بدنه عمیق بطری شیشهای تمیز کردن داخل آن را سخت می‌کند؛ در بطری‌های آب، آب مانده لایه سبز و اثر جرم می‌گذارد و در بطری‌های روغن و سس لایه‌ای چرب به دیواره می‌چسبد. بطری شیشهای با آب ولرم و مایع ظرفشویی و با برس بطری شسته، آنقدر آبکشی میشود که شویندهای نماند و وارونه کاملاً خشک میشود. این راهنما توضیح می‌دهد که داخل بطری شیشهای، بطری روغنی و روغن‌دان چگونه تمیز میشوند. برای پارچ راهنمای پارچ چگونه تمیز میشود را ببینید.
پیش از شروع
- بطری را خالی کنید: آب، روغن یا نوشیدنی باقی‌مانده را خالی کنید و بطری را با آب ولرم بشویید.
- برس انتخاب کنید: از برس بطری موی نرم متناسب با بلندی و دهانه بطری استفاده کنید.
- درپوش را جدا کنید: درپوش، واشر و در صورت وجود ریزش‌گیر را از بطری جدا کنید.
- از تغییر ناگهانی دما پرهیز کنید: بطری سرد را با آب جوش پر نکنید؛ شیشه ممکن است ترک بخورد.
بطری شیشهای چگونه تمیز میشود؟ گام به گام
- بطری را تا نیمه با آب ولرم پر کنید و کمی مایع ظرفشویی TETİK اضافه کنید.
- داخل بطری را با برس بطری، از جمله کف و شانه آن، بسابید.
- درپوش، واشر و ریزش‌گیر را جداگانه با برس کوچک بشویید.
- بطری و قطعات را زیر آب روان چند بار تکان دهید و آب بکشید تا شویندهای باقی نماند.
- بطری را وارونه روی آبچکان بگذارید و تا کاملاً خشک نشده درش را نبندید.
داخل بطری شیشهای چگونه تمیز میشود؟
داخل بطری که دست به آن نمی‌رسد، بلندی و انعطاف برس اهمیت دارد؛ از برس بطری انعطاف‌پذیری استفاده کنید که به کف برسد. بطری‌های خیلی باریک را که برس داخلشان نمیرود با آب ولرم و شوینده پر کنید، مدتی بگذارید بماند، درش را ببندید، خوب تکان دهید و کاملاً آب بکشید؛ در صورت نیاز تکرار کنید. بگذارید بطری کاملاً خشک شود تا داخلش لکه آب نماند. برای قمقمه راهنمای قمقمه چگونه تمیز میشود را ببینید.
بطری روغنی و روغن‌دان چگونه تمیز میشوند؟
لایه چربی چسبیده به داخل بطری روغن زیتون و سس فقط با آب پاک نمی‌شود. بطری را با آب ولرم پر کنید، کمی ژل ظرفشویی TETİK یا مایع ظرفشویی اضافه کنید، درش را ببندید، تکان دهید و بگذارید بماند تا روغن نرم شود. سپس داخل را با برس بطری بسابید و زیر آب روان آنقدر آب بکشید که شویندهای نماند. ریزش‌گیر و درپوش روغن‌دان را جداگانه بشویید؛ پیش از پر کردن دوباره مطمئن شوید داخل آن کاملاً خشک است. بطریهایی که باقی‌مانده روغن داخلشان تیره یا چسبناک شده ممکن است چند بار پیش‌تیمار بخواهند.
بطری سبزشده، جرم‌گرفته و زردشده
- سبز شدن: از آبی که مدت طولانی زیر نور می‌ماند ایجاد میشود؛ بطری را خالی کنید، داخل و کف آن را با آب ولرم و شوینده بسابید، کاملاً آب بکشید و کاملاً خشک کنید. آب را هر روز عوض کنید.
- اثر جرم: اثرهای تازه معمولاً با آب ولرم، مایع ظرفشویی و برس نرم پاک میشوند؛ برای جرم ضخیم از جرم‌گیر مناسب تماس با مواد غذایی طبق دستور سازنده استفاده کنید. جرم‌گیرهای مخصوص حمام و کاشی و جوهر نمک در بطری استفاده نمی‌شوند.
- زردی و کدری: اگر سطح شیشه ساییده یا خط‌افتاده باشد با تمیز کردن برطرف نمی‌شود؛ می‌توانید دیگر از این بطری‌ها برای مواد غذایی استفاده نکنید.
- مراحل دقیق برای پارچ: پارچ چگونه تمیز میشود.
بطری نو و بطری استفاده‌دوباره
- بطری شیشهای تازه‌خریده را پیش از استفاده با مراحل بالا بشویید و آب بکشید.
- بطریهایی را که دوباره استفاده می‌کنید در آب ولرم بخیسانید تا برچسبشان جدا شود؛ برای چسب باقی‌مانده راهنمای چسب برچسب چگونه پاک میشود را ببینید.
- اگر واشر درپوش باقی‌مانده یا ترک دارد درپوش را عوض کنید.
- از اطلاعات سازنده بررسی کنید که بطری‌ها برای ماشین ظرفشویی مناسب‌اند.
کارهایی که نباید کرد
- استفاده از سفیدکننده یا پاک‌کننده سطوح در بطری.
- استفاده از جرم‌گیر حمام یا جوهر نمک در بطری.
- پر کردن بطری سرد با آب جوش.
- باقی گذاشتن شوینده در بطری.
- بستن در بطری پیش از خشک شدن کامل.
برای کافه‌ها و رستوران‌ها
در کافه‌ها و رستوران‌ها بطری آب، بطری سس و روغن‌دان هر روز استفاده میشوند؛ خالی کردن آن‌ها در پایان روز، شستن با مایع ظرفشویی، آبکشی کامل و خشک کردن وارونه روال کار را منظم نگه می‌دارد. در مواردی که بهداشت و ضدعفونی لازم است، از رویه ایمنی مواد غذایی کسب‌وکار خود پیروی کنید. برای فهرست محصولات راهنمای مواد شوینده رستوران را ببینید. مایع ظرفشویی TETİK در 750 گرم، 5، 20 و 30 کیلوگرم و ژل ظرفشویی TETİK در 200 گرم، 10 و 35 کیلوگرم تولید میشوند؛ برای خرید عمده می‌توانید استعلام قیمت بگیرید.
