¿Cómo limpiar un molinillo de café?

Antes de empezar

• Desenchúfelo: desconecte el molinillo eléctrico.
• Vacíe el molinillo: quite el café que quede en la tolva y en la cámara de molienda.
• Consulte el manual: el manual de uso indica qué piezas se desmontan y se pueden lavar.
• No sumerja el cuerpo: el cuerpo del motor de un molinillo eléctrico nunca se sumerge en agua.

Molinillo de café eléctrico de cuchillas

• Retire el polvo de café del depósito con un cepillo suave y seco; cuidado con las cuchillas y no las limpie con las manos desnudas.
• Limpie el interior de un depósito fijo con un paño ligeramente húmedo y bien escurrido y séquelo con un paño seco.
• Si el depósito es extraíble, lávelo con agua tibia y un poco de lavavajillas TETİK, aclárelo y vuelva a colocarlo solo cuando esté completamente seco.
• Lave la tapa con agua tibia y un poco de lavavajillas y séquela.
• Antes de volver a usar el molinillo, compruebe que todas las piezas estén completamente secas; la humedad apelmaza el café.

Molinillo de café de muelas

En los molinillos de muelas (cónicas o planas), el polvo y el aceite del café se acumulan entre las muelas y en la cámara de molienda. Vacíe y retire la tolva de granos, quite después la muela superior como indica el manual y limpie las muelas y la cámara con un cepillo suave y seco. No lave las muelas ni la cámara con agua; las muelas metálicas pueden oxidarse. Lave la tolva y el depósito de café molido con agua tibia y un poco de lavavajillas y séquelos por completo. Si el fabricante recomienda un producto de limpieza, use solo ese producto según sus instrucciones. Al volver a colocar las muelas, compruebe de nuevo el ajuste de molienda.

¿Cómo limpiar un molinillo de café de latón?

• Limpie el mecanismo de molienda de los molinillos manuales y de latón con un cepillo suave y seco; no sumerja el molinillo en agua.
• Para quitar el polvo de café, dé la vuelta al molinillo, sacúdalo suavemente y limpie el interior del depósito con un paño seco.
• Limpie un cuerpo de latón con un paño seco o ligeramente húmedo y séquelo enseguida; no recomendamos ningún producto para el latón y el cobre, consulte al fabricante o a un artesano sobre su cuidado.
• Si un molinillo antiguo está oxidado o atascado, no fuerce el mecanismo; llévelo a un artesano para repararlo.
• No moje los molinillos con cuerpo de madera; límpielos solo con un paño seco.

Moler especias

Si también usa el molinillo de café para especias, limpie después el depósito y las cuchillas con especial cuidado; el polvo de las especias puede cambiar el sabor del café. Si es posible, use molinillos distintos para café y especias. Para picar especias y frutos secos, vea la guía cómo limpiar una minipicadora.

Lo que no hay que hacer

• Sumergir en agua el cuerpo del motor de un molinillo eléctrico.
• Lavar con agua las muelas o el mecanismo de un molinillo manual.
• Montar las piezas mojadas y echar café en el molinillo.
• Limpiar las cuchillas con las manos desnudas.
• Usar abrasivos, productos ácidos o disolventes en un cuerpo de latón.

Para cafeterías

En las cafeterías, los molinillos de café funcionan todo el día; vaciar y limpiar con regularidad la tolva y el compartimento del café molido y limpiar las muelas en los intervalos que recomiende el fabricante ayuda a mantener una molienda uniforme. En los molinillos de espresso, siga las instrucciones del fabricante y del servicio técnico autorizado para el desmontaje, la limpieza y el ajuste. Para la limpieza de toda la cafetería, vea la guía cómo limpiar una cafetería, y para los cezves cómo limpiar un cezve. El lavavajillas TETİK se fabrica en 750 g, 5 kg, 20 kg y 30 kg; para compras al por mayor puede solicitar un presupuesto.