Mutfak tezgahı ne ile silinir?

Mutfak tezgahı ılık suya etiketteki ölçüde eklenen nötr bir yüzey temizleyiciyle ya da yağlı bölgelerde az miktarda bulaşık deterjanıyla iyice sıkılmış bir bezle silinir; yemek hazırlanan bölge temiz nemli bezle durulanıp kurulanır.

Mutfak tezgahına çamaşır suyu sürülür mü?

Önerilmez. Çamaşır suyu taş, kuvars ve laminat tezgahlarda renk değişimine ve yüzey hasarına yol açabilir. Tezgahı nötr bir temizleyiciyle silip kurulayın.

Sararan tezgah eski hâline döner mi?

Yağ ve kirden kaynaklanan sararma düzenli temizlikle azalır. Güneş, ısı ve malzemenin yaşlanmasından kaynaklanan sararma yüzeyin kendisindedir ve temizlikle geri gelmez; bu durumda tezgah üreticisine danışın.

Laminat tezgah kabarması nasıl düzelir?

Kabaran laminat temizlikle düzelmez. Kabarma, ek yerlerinden, lavabo ve ocak kenarından sızan suyun alttaki yonga levhayı ya da MDF'yi şişirmesinden olur; şişen levha kuruyunca eski hâline dönmez. Önlemek için ek yerlerinde ve lavabo çevresinde su bırakılmaz, tezgah her temizlikten sonra kurulanır ve açılan silikon dolgu yenilenir. Kabarmış bölümün onarımı ya da değişimi için mutfak ustasına başvurulur.

Rehber · Mutfak ve bulaşık · 20 Ekim 2026

Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir?

Mutfak tezgahı evin en çok kullanılan yüzeylerinden biridir; üzerinde yemek hazırlanır, tencere konur, yağ, çay, kahve ve meyve suyu dökülür. Tezgahın nasıl temizleneceğini malzemesi belirler: granit ve mermer gibi doğal taşlar asidik ürünlere, laminat ve ahşap tezgahlar suya, kuvars tezgahlar ise ısıya ve güçlü kimyasallara karşı hassastır. Bu rehber mutfak tezgahının malzemesine göre günlük temizliğini, sararan ve beyaz tezgahları, yağ ve yanık izlerini anlatır.

Önce tezgahın malzemesini öğrenin

Doğal taş: granit ve mermer; asidik ürünler yüzeyi matlaştırabilir ve lekeleyebilir.
Kuvars (çimstone): dayanıklı ama ısıya ve güçlü kimyasallara hassas; üreticinin bakım talimatı önceliklidir.
Laminat: kaplamalı yüzey; ek yerleri ve kenarları suya karşı hassastır.
Ahşap ve masif: suyu emer; ıslak bırakılırsa şişebilir ve renk değiştirebilir.
Paslanmaz çelik: profesyonel mutfaklarda yaygın; çizilmeye ve su lekesine dikkat edilir.
Malzemeden emin değilseniz tezgahı satan firmaya ya da üreticiye danışın ve her ürünü önce görünmeyen bir yerde deneyin.

Günlük tezgah temizliği

Kırıntıları ve kuru kiri kuru bir bezle ya da tezgah fırçasıyla alın.
Ilık suya etiketteki ölçüde START Genel Yüzey Temizleyici ekleyin ve iyice sıkılmış bir mikrofiber bezle tezgahı silin; güvenlik bilgi formuna göre START Genel Yüzey Temizleyici'nin pH değeri 7–8'dir.
Yağlı bölgelerde ılık suya az miktarda TETİK Bulaşık Deterjanı ekleyerek silin.
Yemek hazırlanan bölgeyi temizlikten sonra temiz suyla nemlendirilmiş bezle silin, ardından kuru bezle kurulayın; su lekesi kalmaz.
Dökülen çay, kahve, meyve suyu ve yağı beklemeden silin; bekleyen sıvılar özellikle açık renkli ve gözenekli tezgahlarda leke bırakır.

Granit ve mermer tezgah

Granit ve mermer tezgahlarda nötr ve seyreltilmiş bir yüzey temizleyici kullanılır; kireç sökücü, tuz ruhu, sirkeli ve limonlu ürünler gibi asidik ürünler mermerde parlaklığı alır ve yüzeyi lekeleyebilir. Taşın emprenye ve koruma bakımı için taş bakım uzmanına danışın. Ayrıntılar için granit tezgah nasıl temizlenir ve mermer nasıl temizlenir rehberlerine bakın.

Kuvars (çimstone) tezgah

Kuvars tezgahlar nötr bir temizleyiciyle iyice sıkılmış bir bezle silinir. Asidik ürünler, güçlü alkali yağ sökücüler, çamaşır suyu ve çözücüler yüzeye zarar verebilir; sıcak tencere ve tavaları doğrudan tezgaha koymayın. Kuvars tezgahın bakımı için çimstone tezgah nasıl temizlenir rehberine bakın.

Laminat tezgah nasıl temizlenir?

Laminat tezgahı seyreltilmiş yüzey temizleyiciyle iyice sıkılmış bir bezle silip kurulayın. Ek yerlerinde, lavabo ve ocak kenarlarında su bırakmayın; buralardan sızan su alttaki sunta ya da MDF katmanını şişirebilir. Aşındırıcı krem, tel sünger ve sert fırça laminat yüzeyi çizer ve matlaştırır. Laminatta sıcak tencere ve tava iz, kesici aletler çizik bırakır; sıcak kaplar için nihale, kesim için kesme tahtası kullanın.

Laminat tezgahtaki lekeler nasıl çıkar? Çay, kahve, yağ, kireç ve mürekkep

Çay, kahve ve meyve suyu: Taze leke nemli bezle hemen silinir; kurumuş leke seyreltilmiş yüzey temizleyiciyle ıslatılmış bezle bir süre yumuşatılıp silinir ve kurulanır.
Yağ ve parmak izi: Ilık suya az miktarda bulaşık deterjanı eklenir, iyice sıkılmış bezle silinir ve temiz nemli bezle durulanır; deterjan kalıntısı laminatta iz bırakır.
Kireç ve su izi: Lavabo çevresindeki beyaz izler laminatta ince bir tabakadır; nötr temizleyiciyle düzenli silme ve kurulama yeterlidir. Kireç sökücü yalnızca tezgah üreticisi izin veriyorsa kullanılır ve kenar bantlarına, ek yerlerine ve silikon dolguya değdirilmez.
Mürekkep ve keçeli kalem: Önce kuru bezle hafifçe silinir; çıkmazsa tezgah üreticisinin önerdiği temizleyici kullanılır. Aseton, tiner ve aşındırıcı laminatın yüzeyini matlaştırır.
Mat ve dokulu laminat: Yüzey dokusunun içine kir dolar; seyreltilmiş temizleyici yumuşak naylon fırçayla dokunun yönünde uygulanır, sonra temiz nemli bezle alınır.
Isı izi, yanık ve çizik: Laminatın yüzeyindeki hasardır ve temizlikle geçmez; sıcak kaplar için nihale, kesim için kesme tahtası kullanılır.

Ahşap ve masif tezgah

Ahşap ve masif tezgahları ılık suya az miktarda bulaşık deterjanı ekleyerek iyice sıkılmış, hafif nemli bir bezle silin ve hemen kurulayın; yüzeyde su bırakmayın. Ahşap tezgahın yağlanması ve koruyucu bakımı için tezgah üreticisinin önerdiği ürünü kullanın. Kesme işlemleri için ayrı bir kesme tahtası kullanmak tezgahın yüzeyini korur (kesme tahtası nasıl temizlenir).

Paslanmaz çelik tezgah

Paslanmaz çelik tezgahları ılık su ve az miktarda bulaşık deterjanıyla, çeliğin damar yönünde silin; ardından temiz nemli bezle durulayıp kuru bir mikrofiberle kurulayın, böylece su lekesi kalmaz. Tel sünger ve aşındırıcı krem yüzeyi çizer; klorlu ürünler paslanmaz çelikte lekelere yol açabilir. Paslanmaz çeliğin bakımı için paslanmaz çelik nasıl temizlenir rehberine bakın.

Sararan mutfak tezgahı nasıl temizlenir?

Tezgahtaki sararma iki farklı nedenden kaynaklanabilir. Yüzeyde biriken yağ ve kir tabakasının yaptığı sararma düzenli temizlikle ve yağlı bölgelerde bulaşık deterjanlı ılık suyla azalır. Güneş ışığı, ısı ve malzemenin yaşlanmasından kaynaklanan sararma ise yüzeyin kendisindedir ve temizlikle geri gelmez; bu durumda tezgah üreticisine danışın. Sararmayı gidermek için çamaşır suyu ve güçlü kimyasallar kullanmayın; yüzeye kalıcı zarar verebilir.

Beyaz mutfak tezgahı

Beyaz laminat, beyaz kuvars ve açık renkli taş tezgahlarda çay, kahve, salça ve meyve suyu lekeleri daha belirgin görünür. Dökülenleri hemen silin, tezgahı her gün seyreltilmiş nötr temizleyiciyle silip kurulayın ve renkli sıvıları tezgah üzerinde bekletmeyin. Lekeyi çıkarmak için aşındırıcı krem ya da çamaşır suyu kullanmayın; kalıcı lekeler için üreticinin önerisine uyun. Çay lekesinin diğer yüzeylerdeki temizliği için çay lekesi nasıl çıkar rehberine bakın.

Yağ, yanık ve çizik izleri

Yağ: ocak çevresindeki yağlı tabakayı ılık suya az miktarda bulaşık deterjanı ekleyerek bir süre bekletip silin; taş ve kuvars tezgahta yağ sökücü kullanmayın.
Yanık izi: sıcak tencereden kalan yanık ve renk değişimi yüzeyin kendisindedir ve temizlikle çıkmaz; tamir için üreticiye ya da ustaya başvurun.
Çizik: temizlik çizikleri gidermez; aşındırıcı ürünler çiziği daha da belirginleştirir.
Ocak üstündeki yağ için: ocak nasıl temizlenir.
Porselen tezgah ve levhalar için: porselen nasıl temizlenir.

Mutfak tezgahı temizlik düzeni: her kullanımdan sonra, günlük ve haftalık

Her kullanımdan sonra: Yemek hazırlanan bölge kırıntılardan arındırılır, seyreltilmiş temizleyiciyle silinir, temiz nemli bezle durulanır ve kurulanır.
Gün sonunda: Tezgahın tamamı ve ocak kenarındaki yağ sıçrantıları silinir; tezgah kuru bırakılır, ıslak kalan ek yerleri sabaha kadar su çeker.
Haftada bir: Küçük ev aletlerinin, ekmek kutusunun ve baharatlığın altı kaldırılarak silinir; tezgah ile duvar birleşimi ve priz çevresi temizlenir.
Ayda bir: Lavabo ve duvar birleşimindeki silikon dolgu ve laminat ek yerleri kontrol edilir; açılan, kararan ya da kalkan dolgu temizlikle düzelmez, yenilenir.
Tezgah bezi ve süngeri: Her gün yıkanıp kurutulur; kirli bez tezgaha yağ ve koku taşır. Mikrofiber bezlerin yıkanması için mikrofiber bez nasıl yıkanır rehberine bakın.
Taş ve ahşap tezgahlar: Granit, mermer, çimstone ve ahşap tezgahların dönemsel bakımı üreticinin önerisine göre yapılır; ayrıntılar granit tezgah nasıl temizlenir ve çimstone tezgah nasıl temizlenir rehberlerindedir.

Mutfak tezgahında yapılmaması gerekenler

Granit, mermer ve kuvars tezgahta kireç sökücü, tuz ruhu ve sirkeli ürünler gibi asidik ürünler kullanmak.
Tezgahta çamaşır suyu, yağ sökücü ve çözücü kullanmak.
Tel sünger, aşındırıcı krem ve sert fırça kullanmak.
Sıcak tencere ve tavaları doğrudan tezgaha koymak.
Laminat ve ahşap tezgahta ek yerlerinde su bırakmak.
Farklı temizlik ürünlerini karıştırmak (temizlik ürünleri karıştırılır mı).

Restoranlar ve endüstriyel mutfaklar için

Restoran ve endüstriyel mutfaklarda paslanmaz hazırlık tezgahları vardiya aralarında ve işletmenin temizlik planına göre düzenli olarak temizlenir. TETİK Bulaşık Deterjanı 750 GR, 5 KG, 20 KG ve 30 KG, START Genel Yüzey Temizleyici 5 LT ambalajda üretilir. Ürün listesi için restoran temizlik malzemeleri rehberine, mutfağın tamamı için mutfak nasıl temizlenir rehberine bakabilir, toplu alım için teklif isteyebilirsiniz.

Hazırlayan: Tetikoğlu Kimya — 1997'den beri temizlik kimyasalları üreticisi. Ürün kullanımında her zaman ambalaj üzerindeki talimat ve uyarılar esas alınmalıdır.