Руководство · Сведения о средствах и безопасное применение ·
Что такое ПАВ?
ПАВ (поверхностно-активное вещество, сурфактант) — компонент, который выполняет основную очищающую работу в моющих средствах: он снижает поверхностное натяжение воды, и грязь и жир отделяются от поверхности. Один конец молекулы «любит» воду, другой — жир; такая структура удерживает жир в воде в виде мелких скоплений (мицелл) и уносит его при ополаскивании. В этом руководстве — виды ПАВ, их роль в разных средствах и отличие от мыла; о производстве см. как производят моющие средства.
Как ПАВ очищают поверхность?
- Смачивание: снижает поверхностное натяжение воды; вместо капель вода растекается по поверхности и проникает под загрязнение.
- Отделение загрязнений: жирорастворимый конец цепляется за жир, водорастворимый — за воду, и жир с грязью отделяются от поверхности.
- Удержание во взвешенном состоянии: отделившаяся грязь остаётся в воде внутри мицелл и смывается, не оседая обратно.
- Пена: некоторые ПАВ образуют пену. Она показывает, что средство работает, но не является мерой моющей силы.
Виды ПАВ
Анионные ПАВ
В воде образуют отрицательно заряженные ионы. Хорошо удаляют грязь и жир и дают обильную пену; это основной компонент средств для посуды, жидкого мыла и стиральных средств. Самые известные примеры — SLES, LAS и мыло.
Неионогенные ПАВ
В воде не несут заряда. Мало пенятся, хорошо справляются с жирными загрязнениями и меньше зависят от жёсткости воды. Поэтому их применяют в средствах для поломоечных машин, где пена не нужна, и в очистителях поверхностей, которые не должны оставлять разводов. Распространённый пример — этоксилаты жирных спиртов.
Катионные ПАВ
В воде заряжены положительно и закрепляются на отрицательно заряженных волокнах ткани. В кондиционерах для белья служат смягчающим компонентом, который делает волокна гладкими и снижает статическое электричество (как производят кондиционер для белья).
Амфотерные ПАВ
Их заряд зависит от pH среды. Они мягче для кожи и поддерживают пену; применяются вместе с анионными ПАВ в жидком мыле для рук и средствах для посуды. Известный пример — кокамидопропилбетаин (как производят жидкое мыло).
Что такое SLES и LABSA?
SLES (лауретсульфат натрия) — одно из самых распространённых анионных ПАВ в жидком мыле, шампунях и средствах для посуды; даёт обильную пену и хорошо удаляет загрязнения.
LABSA (линейная алкилбензолсульфокислота) — кислотное сырьё; на производстве её нейтрализуют до LAS и используют в стиральных средствах и средствах для посуды. В концентрированном виде оба вида сырья могут раздражать глаза и кожу; сведения об опасности готового продукта приведены в его паспорте безопасности.
Разница между мылом и моющим средством
Мыло — самое древнее ПАВ, его получают омылением растительных или животных жиров щёлочью; моющие средства делают на основе синтетических ПАВ. Главное различие — в жёсткой воде: мыло соединяется с кальцием и магнием и образует нерастворимый осадок, поэтому в жёсткой воде хуже пенится и может оставлять следы. Синтетические ПАВ работают и в жёсткой воде. Традиционное калийное мыло — мягкое мыло, омылённое калием (как пользоваться калийным мылом).
Какие ПАВ используют в каких средствах?
- Средство для посуды: анионные и амфотерные ПАВ вместе — обильная стойкая пена и удаление жира (как производят средство для мытья посуды).
- Жидкое мыло для рук: мягкие для кожи анионные и амфотерные ПАВ и увлажняющие компоненты.
- Средство для поломоечных машин: выбирают малопенные ПАВ; пена обычного очистителя поверхностей заполняет вакуумный бак машины (как производят очиститель поверхностей).
- Кондиционер для белья: катионные смягчающие компоненты, закрепляющиеся на ткани.
- Средство для промышленных посудомоечных машин: пена в машине нежелательна; очистку выполняют в основном щелочные компоненты.
Экология и безопасность
В Европейском союзе Регламент (ЕС) № 648/2004 о моющих средствах требует, чтобы ПАВ в моющих средствах были полностью биоразлагаемыми. При использовании же предупреждение «вызывает серьёзное раздражение глаз» (H319) в паспортах безопасности средства для посуды и очистителя поверхностей связано в основном с ПАВ; при попадании в глаза промывайте большим количеством воды несколько минут, снимите контактные линзы, если они есть, и обратитесь за медицинской помощью, если раздражение не проходит. Список паспортов наших продуктов — на странице паспорта безопасности.
