شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی را چگونه استفاده کنیم؟

شوینده، براق‌کننده و ضدرسوب چه کاری انجام می‌دهند؟

• شوینده ماشین ظرفشویی: در مرحله شست‌وشو چربی و باقیمانده غذا را حل می‌کند. این محصول برای شست‌وشوی ماشینی ساخته شده و در دستگاه مشکل کف ایجاد نمی‌کند.
• براق‌کننده: در مرحله آبکشی به کار می‌رود؛ لکه آب و رد رسوب روی لیوان‌ها و بشقاب‌ها را کم می‌کند و به خشک شدن سریع‌تر ظروف کمک می‌کند.
• ضدرسوب: به جلوگیری از تشکیل رسوب آب سخت در دستگاه و روی ظروف کمک می‌کند.
• جرم‌گیر: رسوبی را که به مرور در مخزن، المنت‌ها و لوله‌های دستگاه جمع می‌شود حل می‌کند و در نگهداری دوره‌ای به کار می‌رود.

چگونه استفاده شود؟

• از خود محافظت کنید: شوینده‌های ماشین ظرفشویی معمولاً قلیایی قوی هستند؛ هنگام تعویض گالن و تماس با محصول از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید.
• به پمپ دوزینگ وصل کنید: شوینده و براق‌کننده را به پمپ‌های دوزینگ مربوط در دستگاه وصل کنید. هنگام تعویض گالن، مطمئن شوید شیلنگ‌های مکش را جابه‌جا نمی‌کنید.
• دوز را تنظیم کنید: مقدار را بر اساس توصیه سازنده دستگاه، سختی آب و دستورالعمل برچسب بسته‌بندی تنظیم کنید.
• ظروف را آماده کنید: پیش از گذاشتن ظروف در دستگاه، باقیمانده‌های درشت غذا را جدا کنید و آلودگی‌های خشک‌شده را از قبل خیس کنید.
• دما را کنترل کنید: دمای شست‌وشو و آبکشی را در مقادیری که سازنده دستگاه تعیین کرده نگه دارید.
• نگهداری پایان روز: آب دستگاه را تخلیه کنید و فیلترها، بازوهای شست‌وشو و مخزن را تمیز کنید.
• نظافت گام به گام فیلترها، بازوها و پرده‌ها: ماشین ظرفشویی چگونه تمیز می‌شود.

نسبت شوینده و براق‌کننده چگونه تنظیم می‌شود؟

• مرجع: نسبت یک عدد واحد نیست؛ توصیه تولیدکننده دستگاه، سختی آب و دستور روی برچسب محصول با هم آن را تعیین می‌کنند. پمپ دوزینگ توسط سرویس‌کار بر اساس این سه مورد تنظیم و تنظیم ثبت می‌شود.
• نشانه‌های کمبود شوینده: لایه چربی و باقی‌مانده غذا روی بشقاب، لیوان کدر، بوی چربی در دستگاه؛ دوز پله‌پله زیاد و پس از هر افزایش نتیجه کنترل می‌شود.
• نشانه‌های زیادی شوینده: کف در مخزن، باقی‌مانده سفید روی ظروف، آبکشی ناکافی و هزینه بی‌مورد؛ دوز کم و سختی آب اندازه‌گیری می‌شود.
• نشانه‌های کمبود براق‌کننده: رد قطره آب روی لیوان، خشک شدن کند، لکه روی قاشق و چنگال؛ پمپ براق‌کننده پله‌پله زیاد می‌شود.
• نشانه‌های زیادی براق‌کننده: لایه رنگین‌کمانی آبی‌بنفش روی لیوان، کف در آبکشی، بشقاب لیز؛ براق‌کننده کم می‌شود.
• کنترل: تنظیم وقتی سختی آب تغییر می‌کند (منبع آب جدید، سرویس سختی‌گیر) دوباره انجام می‌شود؛ سرویس‌کار می‌تواند غلظت مخزن را با کیت تیتراسیون اندازه بگیرد. پمپ شوینده و براق‌کننده هرگز به هم وصل نمی‌شوند.

چرا سختی آب مهم است؟

آب سخت روی ظروف لکه سفید و در دستگاه رسوب ایجاد می‌کند؛ المنت رسوب‌گرفته دیرتر گرم می‌شود و بازده دستگاه کم می‌شود. مایع ماشین ظرفشویی START ما طبق استاندارد TS 13773 به‌عنوان شوینده مایع ماشینی برای آب‌های با سختی متوسط و آب نرم دارای گواهی TSE است.

اگر آب شما سخت است، از ضدرسوب استفاده کنید، اگر دستگاه سختی‌گیر دارد آن را به‌طور منظم سرویس کنید و جرم‌گیری را در فواصل منظم تکرار کنید. سختی آب را می‌توانید با نوار تست یا با اندازه‌گیری توسط تکنسین سرویس بفهمید.

در ماشین ظرفشویی صنعتی از جرم‌گیر چگونه استفاده کنیم؟

• چه زمانی: لایه سفید روی المنت و دیواره مخزن، طولانی شدن زمان گرم شدن و رد رسوب ماندگار روی لیوان نشان می‌دهد وقت جرم‌گیری است؛ در آب سخت این کار بیشتر انجام می‌شود.
• آماده‌سازی: دستگاه خالی می‌شود، پمپ شوینده و براق‌کننده خاموش یا شیلنگ‌های مکش از گالن بیرون آورده می‌شود، فیلترها و بازوهای شست‌وشو باز و جداگانه شسته و دوباره نصب می‌شوند. دستکش و عینک ایمنی زده و محیط تهویه می‌شود.
• کاربرد: مخزن با آب تمیز پر می‌شود، جرم‌گیر به مقدار روی برچسب به مخزن اضافه می‌شود، دستگاه گرم و به اندازه زمان روی برچسب روشن می‌ماند و بعد رها می‌شود؛ در رسوب شدید عملیات تکرار می‌شود.
• تخلیه و آبکشی: مخزن تخلیه و دستگاه یک بار دیگر با آب تمیز برای آبکشی روشن می‌شود؛ باقی‌مانده اسیدی با رسیدن به شوینده اثر آن را خنثی و قطعات فلزی را فرسوده می‌کند.
• راه‌اندازی مجدد: پمپ‌ها روشن، اولین شست‌وشو خالی اجرا و نتیجه کنترل می‌شود؛ تاریخ عملیات در دفتر نگهداری نوشته می‌شود.
• ماشین لیوان‌شوی: همان مراحل با مخزن کوچک‌تر اجرا می‌شود؛ رد رسوب در لیوان‌شوی زودتر دیده می‌شود و استفاده از ضدرسوب دفعات را کم می‌کند. برای انواع محصول به راهنمای جرم‌گیر را چگونه استفاده کنیم مراجعه کنید.

به چه نکاتی باید توجه کرد؟

• مایع ظرفشویی دستی را در دستگاه استفاده نکنید: کف زیادی تولید می‌کند و باعث سرریز کف و مشکل در شست‌وشو می‌شود. شوینده ماشین ظرفشویی را هم برای شستن دستی ظروف به کار نبرید.
• جرم‌گیر محصولی اسیدی است؛ آن را با شوینده مخلوط نکنید و در همان مخزن نریزید. پس از جرم‌گیری، دستگاه را یک بار دیگر با آب تمیز روشن کنید.
• ظروف آلومینیومی و چینی‌های دست‌نقاشی‌شده ممکن است در دستگاه کدر شوند؛ برای این اقلام توصیه شست‌وشوی سازنده را رعایت کنید.
• گالن‌ها را در بسته‌بندی اصلی، برچسب‌دار و دربسته، در جای خنک و جدا از مواد غذایی نگهداری کنید.
• برای مراحل جرم‌گیری و استفاده از ضدجرم: جرم‌گیر ماشین ظرفشویی چگونه استفاده می‌شود.
• اگر لیوان‌ها کدر و قاشق و چنگال‌ها لک‌دار بیرون می‌آیند: لیوان چگونه براق می‌شود و قاشق و چنگال چگونه براق می‌شود.
• فهرست مواد شوینده بیمارستان: راهرو، اتاق بیمار، آشپزخانه و رختشوی‌خانه
• اگر ظرف‌ها تمیز بیرون نمی‌آیند، علت‌ها را ببینید: ماشین ظرفشویی خوب نمی‌شوید.

گواهی‌ها

• گواهی TSE (شوینده): مایع ماشین ظرفشویی START ما طبق استاندارد TS 13773 (کلاس 2: برای شست‌وشو در ماشین ظرفشویی، مایع) دارای گواهی TSE است.
• گواهی TSE (براق‌کننده): براق‌کننده ماشین ظرفشویی START ما طبق استاندارد TS 13410 (براق‌کننده – برای ماشین‌های ظرفشویی) دارای گواهی TSE است.
• گواهی‌های Yerli Malı: برای انواع محصول شوینده ماشین ظرفشویی (سهم تولید داخلی 70.32%) و براق‌کننده ماشین ظرفشویی (سهم تولید داخلی 72.78%) گواهی Yerli Malı داریم.
• شماره و تاریخ اعتبار گواهی‌ها در صفحه مدارک و گواهی‌ها آمده است؛ برای خریدهای دولتی صفحه مناقصه‌ها و نهادهای دولتی را ببینید.

گزینه‌های بسته‌بندی

مایع و براق‌کننده ماشین ظرفشویی START ما در بسته‌بندی‌های 20 و 30 کیلوگرمی، جرم‌گیر / ضدرسوب ماشین ظرفشویی در 5 و 30 کیلوگرم و ضدرسوب ماشین TETİK در 10 کیلوگرم تولید می‌شوند. برای کد محصول و تعداد در کارتن به صفحه محصولات ماشین ظرفشویی صنعتی مراجعه کنید و برای خرید عمده می‌توانید درخواست قیمت دهید.

محصولات ما: START مایع ماشین ظرفشویی 30 کیلوگرم؛ START مایع ماشین ظرفشویی — Formül 20 کیلوگرم؛ START براق‌کننده ماشین ظرفشویی 30 کیلوگرم؛ START براق‌کننده ماشین ظرفشویی — Formül 20 کیلوگرم؛ START جرم‌گیر / ضدرسوب ماشین ظرفشویی 5 و 30 کیلوگرم؛ TETİK ضدرسوب ماشین 10 کیلوگرم.

برای شرکت‌هایی که به آشپزخانه‌های هتل، رستوران و غذاخوری کالا می‌رسانند، همه گروه‌های محصولات صنعتی ما در صفحه شوینده‌های حرفه‌ای آمده است؛ برای انتخاب گالن راهنمای انتخاب شوینده ماشین ظرفشویی عمده و برای فروش در منطقه خود صفحه درخواست توزیع را ببینید.