Guía · Cocina y vajilla ·
¿Cómo limpiar los táperes?
Los táperes de plástico retienen la grasa; los alimentos de color como el tomate concentrado, la cúrcuma y el curry dejan marcas naranjas y amarillas en el plástico, y bajo la junta de la tapa se acumulan restos de comida. Como los recipientes están en contacto con los alimentos, se lavan con lavavajillas, se aclaran bien y se secan por completo. Esta guía explica cómo limpiar recipientes de plástico, cristal y acero inoxidable, tapas y juntas, y qué hacer con los táperes grasientos y manchados.
Cómo limpiar los táperes: paso a paso
- Vacíe y enjuague: vacíe los restos de comida del táper y enjuáguelo con agua tibia.
- Lávelo con lavavajillas: añada un poco de lavavajillas TETİK al agua tibia o a la esponja y frote el interior, las esquinas y el borde del táper.
- Lave la tapa por separado: limpie el interior de la tapa y la ranura de la junta con un cepillo suave.
- Aclare: aclare el táper y la tapa con agua corriente hasta que no quede detergente.
- Séquelo por completo: seque el táper y la tapa por separado; no tape un recipiente húmedo.
Tapa y junta de silicona
Bajo la junta de silicona de la tapa de los recipientes herméticos se acumulan restos de comida y humedad. Si el fabricante lo permite, la junta se saca con cuidado de su ranura, se lava con agua tibia jabonosa, se aclara y se vuelve a colocar cuando esté completamente seca. Limpie la ranura con un cepillo suave; las herramientas metálicas puntiagudas pueden cortar la junta y la ranura. Sustituya la junta rota o que haya perdido elasticidad por el recambio del fabricante.
¿Cómo limpiar táperes grasientos?
Las superficies de plástico retienen la grasa y un táper grasiento puede quedar resbaladizo incluso después de aclararlo. En un recipiente grasiento se puede aplicar un poco de lavavajillas en gel TETİK en la esponja o directamente sobre la superficie grasienta; déjelo actuar un momento, frote bajo agua tibia y aclare bien. Repita si hace falta. El desengrasante no está pensado para superficies en contacto con alimentos; no lo use en táperes. Para el uso del lavavajillas, vea la guía cómo usar el lavavajillas.
¿Cómo limpiar táperes manchados?
Los alimentos de color como el tomate concentrado, la salsa de tomate, la cúrcuma y el curry penetran en el plástico y dejan marcas naranjas y amarillas; este cambio de color no desaparece del todo con el lavado. Lavar el táper con lavavajillas justo después de usarlo reduce cuánto se fija la mancha. La lejía, el limpiador de superficies y el antical no están pensados para superficies en contacto con alimentos; no los use en táperes. No recomendamos métodos caseros como el bicarbonato, el limón, el vinagre o dejarlos al sol. Usar recipientes de cristal para las comidas de color y grasientas evita que se manchen los de plástico.
Recipientes de cristal y acero inoxidable
- Recipiente de cristal: lávelo con lavavajillas; no meta un recipiente de cristal caliente en agua fría, un cambio brusco de temperatura puede agrietarlo.
- Recipiente de acero inoxidable: lávelo con lavavajillas y séquelo enseguida; el estropajo de acero raya la superficie (cómo limpiar el acero inoxidable).
- Lavavajillas y microondas: compruebe en los símbolos del recipiente y la tapa si pueden ir al lavavajillas y al microondas.
- Sustituya los táperes de plástico rayados, agrietados o deformados y los que ya no cierran bien.
Secado y almacenamiento
- Guarde los recipientes y las tapas solo cuando estén completamente secos.
- No guarde mucho tiempo los recipientes vacíos con la tapa cerrada; guarde las tapas aparte o sin cerrar del todo.
- Al apilar los recipientes, asegúrese de que estén secos por dentro.
- Para el escurreplatos y la bandeja: cómo limpiar el escurreplatos.
- Para el uso del lavavajillas en gel: cómo usar el lavavajillas en gel.
- Para el color amarillo de la mostaza y las salsas de curri: cómo quitar manchas de cúrcuma.
Lo que no hay que hacer
- Limpiar los táperes con lejía, limpiador de superficies o desengrasante.
- Usar estropajo de acero y abrasivos en táperes de plástico.
- Tapar un recipiente húmedo.
- Sacar la junta con una herramienta metálica puntiaguda.
- Meter un táper en el microondas o el lavavajillas sin mirar su símbolo.
Para restaurantes y comedores
En las cocinas profesionales, las cubetas gastronorm, los recipientes de almacenamiento y sus tapas se lavan a menudo durante todo el día; lavarlos con lavavajillas, aclararlos bien, secarlos por completo con sus tapas y apartar los agrietados o deformados mantiene la cocina ordenada. Cuando se requiera seguridad alimentaria, siga el procedimiento de su establecimiento. Para los productos de limpieza de cocina, vea la guía productos de limpieza para restaurantes. El lavavajillas TETİK se fabrica en 750 g, 5 kg, 20 kg y 30 kg y el gel TETİK en 200 g, 10 y 35 kg; para compras al por mayor puede solicitar un presupuesto.
