راهنما · آشپزخانه و ظرف ·
دستگاه نانپز چگونه تمیز میشود؟
در دستگاه نانپز باقی‌مانده خمیر به گوشه‌های قالب و اطراف پره ورز می‌چسبد و آرد و خرده‌نان در کف محفظه پخت جمع میشود. چون قالب و پره با غذا تماس دارند با مایع ظرفشویی شسته می‌شوند، اما محفظه پخت و بدنه با آب شسته نمی‌شوند. این راهنما توضیح می‌دهد که قالب، پره ورز، محفظه پخت و بدنه دستگاه نانپز چگونه تمیز می‌شوند. برای توستر راهنمای توستر چگونه تمیز میشود را ببینید.
پیش از شروع
- دوشاخه را بکشید: پیش از شروع نظافت دوشاخه ماشین را از برق بکشید.
- صبر کنید خنک شود: صبر کنید محفظه پخت و قالب کاملاً خنک شوند.
- دفترچه راهنما را ببینید: در دفترچه نوشته شده که قالب و پره چگونه بیرون می‌آیند و آیا در ماشین ظرفشویی شسته می‌شوند.
- بدنه را در آب فرو نکنید: بدنه دستگاه در آب فرو برده نمیشود، زیر شیر آب گرفته نمیشود و داخلش چیزی اسپری نمیشود.
قالب دستگاه نانپز چگونه تمیز میشود؟
- قالب را از دستگاه بیرون بیاورید و خرده‌ها را خالی کنید.
- داخل قالب را با آب ولرم و کمی مایع ظرفشویی TETİK و اسفنج نرم بشویید.
- قالب را در آب فرو نکنید؛ آب ممکن است به یاتاقان میله زیر آن نفوذ کند. برای خمیر چسبیده فقط داخل قالب را با آب ولرم پر کنید و بگذارید خیس بخورد.
- بیرون قالب را با پارچه نمدار پاک و قالب را کاملاً خشک کنید.
- قالب را فقط در صورتی در ماشین ظرفشویی بشویید که سازنده اجازه دهد.
پره ورز گیرکرده
پره ورز ممکن است پس از پخت روی میله قالب گیر کند. قالب را با آب ولرم پر کنید و مدتی بگذارید بماند؛ پس از نرم شدن خمیر، پره را با کشیدن به سمت بالا از میله جدا کنید. پره و اطراف میله را با آب ولرم، کمی مایع ظرفشویی و برس نرم تمیز کنید. نباید خمیری در سوراخ پره بماند؛ آن را فقط پس از خشک شدن کامل جا بزنید. پره و قالب را با ابزار فلزی به زور جدا نکنید؛ پوشش نچسب خط می‌افتد. قالب یا پره‌ای که پوششش ورآمده با تمیز کردن درست نمیشود؛ از قطعه یدکی سازنده استفاده کنید.
محفظه پخت و خرده‌ها
- آرد و خرده‌ها را از کف محفظه پخت با برس نرم و خشک یا سری باریک جاروبرقی بردارید.
- سطوح داخلی را با پارچه کمی نمدار و کاملاً چلانده پاک کنید؛ به المنت گرم‌کن نکشید و نگذارید مایع بچکد.
- در محفظه پخت آب، شوینده یا اسپری نزنید.
- خمیری را که در جای قالب ریخته، پیش از خشک شدن با پارچه نمدار بردارید.
درب، شیشه و بدنه بیرونی
- شیشه درب را با اسپری کردن شیشه‌پاک‌کن START روی پارچه پاک کنید؛ محصول را مستقیم روی دستگاه اسپری نکنید.
- رد بخار سطح داخلی درب را با پارچه کمی نمدار بردارید و خشک کنید.
- بدنه بیرونی را با پارچه‌ای کاملاً چلانده که در آب ولرم همراه با پاک‌کننده همه‌کاره سطوح START به مقدار روی برچسب خیس شده پاک و سپس خشک کنید. طبق برگه اطلاعات ایمنی، pH پاک‌کننده START Genel Yüzey Temizleyici بین 7 و 8 است.
- نگذارید مایع به صفحه کنترل و دریچه‌های تهویه نفوذ کند.
کارهایی که نباید کرد
- فرو بردن قالب یا بدنه دستگاه در آب.
- استفاده از سیم ظرفشویی، کاردک فلزی و مواد ساینده روی قالب و پره.
- زدن آب یا اسپری در محفظه پخت.
- تمیز کردن دستگاه در حالت داغ یا وصل به برق.
- جا زدن قالب و پره در حالت خیس.
برای مهمان‌خانه‌ها و کافه‌های کوچک
در مهمان‌خانه‌هایی که صبحانه می‌دهند و کافه‌های کوچک، دستگاه نانپز زیاد استفاده میشود؛ شستن قالب و پره پس از هر پخت و برداشتن منظم خرده‌ها از محفظه پخت دستگاه را مرتب نگه می‌دارد. برای قوانین ایمنی مواد غذایی از رویه کسب‌وکار خود پیروی کنید. برای تمیز کردن قالب‌ها راهنمای قالب کیک چگونه تمیز میشود را ببینید. مایع ظرفشویی TETİK در 750 گرم، 5، 20 و 30 کیلوگرم و START Genel Yüzey Temizleyici در 5 لیتر تولید میشود؛ برای خرید عمده می‌توانید استعلام قیمت بگیرید.
