راهنما · آشپزخانه و ظرف ·
مخلوطکن چگونه تمیز میشود؟
در مخلوطکن باقی‌مانده میوه، سبزی و سس در کف پارچ، زیر تیغهها و در واشر می‌ماند؛ هرچه خشک‌تر شود بیشتر می‌چسبد و سخت‌تر تمیز میشود. پارچ، درب، واشر و تیغه با غذا تماس دارند و با مایع ظرفشویی شسته میشوند، اما بدنه موتور هرگز در آب گذاشته نمیشود. این راهنما توضیح می‌دهد پارچ و تیغه مخلوطکن و گوشت‌کوب برقی چگونه تمیز میشوند و هنگام کار با تیغهها به چه نکاتی باید توجه کرد.
پیش از نظافت
- دوشاخه را بکشید: پیش از شروع تمیز کردن دوشاخه مخلوطکن را بکشید.
- قطعات را جدا کنید: پارچ، درب، مجموعه تیغه و واشر را طبق دفترچه راهنما از هم جدا کنید.
- بدنه موتور را در آب فرو نبرید: بدنه موتور و سیم در آب گذاشته یا زیر شیر آب گرفته نمیشوند.
- مراقب تیغهها باشید: تیغهها بسیار تیزند؛ آن‌ها را با دست برهنه پاک نکنید، از برس استفاده کنید.
مخلوطکن چگونه تمیز میشود؟ گام به گام
- بلافاصله آبکشی کنید: پارچ را بلافاصله پس از استفاده با آب ولرم آبکشی کنید؛ باقی‌مانده خشک‌شده می‌چسبد.
- با آب و شوینده روشن کنید: اگر سازنده توصیه می‌کند، در پارچ آب ولرم و کمی مایع ظرفشویی بریزید، درب را ببندید و مخلوطکن را کوتاه روشن کنید.
- بشویید: پارچ، درب و واشر را با آب ولرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم یا برس بطری بشویید.
- آبکشی و خشک کنید: قطعات را خوب آبکشی کنید و وارونه بگذارید تا خشک شوند؛ واشر را فقط پس از خشک شدن کامل جا بزنید.
تیغه مخلوطکن چگونه تمیز میشود؟
اگر مجموعه تیغه جداشدنی است آن را جدا از پارچ بشویید. زیر تیغهها و شیار واشر را با برس دستهبلند، آب ولرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید؛ تیغهها را با دست برهنه یا با فشردن در اسفنج پاک نکنید. محل اتصال و یاتاقان زیر مجموعه تیغه را در آب نگذارید؛ از دستور سازنده پیروی کنید. پس از شستن مجموعه تیغه را آبکشی کنید و بگذارید خشک شود.
گوشت‌کوب برقی چگونه تمیز میشود؟
سری تیغه‌دار گوشت‌کوب برقی معمولاً از بدنه موتور جدا میشود. سری را جدا کنید، با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید، ناحیه تیغه را با برس تمیز کنید و آبکشی کنید. در مدل‌هایی که سری جدا نمیشود، اگر سازنده توصیه می‌کند فقط سری را در آب ولرم کف‌دار فرو ببرید و کوتاه روشن کنید، سپس به همان شکل در آب تمیز آبکشی کنید؛ بدنه موتور را در آب نگذارید. بدنه موتور و سیم را وقتی دوشاخه کشیده شده با دستمال نمدار پاک و خشک کنید.
داخل مخلوطکن چگونه تمیز میشود؟
داخل پارچ را پس از هر استفاده با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید. روی پارچ‌های پلاستیکی سیم ظرفشویی و کرم ساینده به کار نبرید؛ روی سطح خط‌افتاده باقی‌مانده جمع میشود. غذاهای رنگی مانند هویج و گوجه ممکن است پارچ پلاستیکی را رنگی کنند؛ لکه را بی‌درنگ بشویید، رنگی که در پلاستیک نفوذ کرده همیشه پاک نمیشود. پارچ‌های شیشه‌ای و درب‌ها را فقط اگر سازنده اجازه دهد در ماشین ظرفشویی بگذارید. در پارچ سفیدکننده به کار نبرید.
تیغه زنگ‌زده مخلوطکن
روی تیغهای که با غذا تماس دارد زنگ‌بر، جرم‌گیر یا سفیدکننده به کار نبرید. مجموعه تیغه زنگ‌زده یا کُند را با قطعه یدکی سازنده عوض کنید. برای جلوگیری از زنگ‌زدگی، مجموعه تیغه را پس از شستن در آب نگذارید و بگذارید خشک شود.
کارهایی که نباید کرد
- فرو بردن بدنه موتور در آب یا گرفتن آن زیر شیر آب.
- پاک کردن تیغهها با دست برهنه.
- استفاده از مواد ساینده و سفیدکننده در پارچ پلاستیکی.
- سوار کردن و جمع کردن قطعات وقتی هنوز خیس‌اند.
برای کافه‌ها، اسموتی‌بارها و رستوران‌ها
در کافه‌ها، اسموتی‌بارها و رستوران‌ها پارچ مخلوطکن بارها در روز استفاده میشود؛ آبکشی پارچ پس از هر استفاده و شستن قطعات جداشده با مایع ظرفشویی در پایان روز از خشک شدن باقی‌مانده جلوگیری می‌کند. مایع ظرفشویی TETİK در بسته‌های 750 گرمی و 5، 20 و 30 کیلوگرمی و TETİK Gel در بسته‌های 200 گرمی و 10 و 35 کیلوگرمی تولید میشوند. برای فهرست محصولات مواد شوینده رستوران را ببینید و برای خرید عمده استعلام قیمت بگیرید.
