Ratgeber · Küche und Geschirr ·
Mixer reinigen – so geht's
Im Mixer bleiben Obst-, Gemüse- und Soßenreste am Boden des Behälters, unter den Messern und in der Dichtung; beim Antrocknen haften sie fest und lassen sich schwerer entfernen. Behälter, Deckel, Dichtung und Messer kommen mit Lebensmitteln in Berührung und werden daher mit Geschirrspülmittel gewaschen; der Motorsockel kommt nie ins Wasser. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie Mixbehälter, Messer und Stabmixer reinigen und worauf Sie beim Umgang mit den Messern achten sollten.
Vor der Reinigung
- Stecker ziehen: vor dem Reinigen den Stecker des Mixers ziehen.
- Zerlegen: Behälter, Deckel, Messereinheit und Dichtung laut Gebrauchsanleitung voneinander trennen.
- Motorsockel nicht eintauchen: Motorsockel und Kabel nicht in Wasser tauchen und nicht unter den Wasserhahn halten.
- Vorsicht mit den Messern: die Messer sind sehr scharf; nicht mit bloßen Händen abwischen, eine Bürste verwenden.
Mixer reinigen: Schritt für Schritt
- Sofort ausspülen: den Behälter direkt nach der Nutzung mit lauwarmem Wasser ausspülen; angetrocknete Reste haften fest.
- Mit Spülwasser laufen lassen: wenn der Hersteller es empfiehlt, lauwarmes Wasser und wenig Geschirrspülmittel in den Behälter geben, den Deckel schließen und den Mixer kurz laufen lassen.
- Waschen: Behälter, Deckel und Dichtung mit lauwarmem Wasser, Geschirrspülmittel und einem weichen Schwamm oder einer Flaschenbürste waschen.
- Abspülen und trocknen: die Teile gründlich abspülen und umgedreht trocknen lassen; die Dichtung erst vollständig trocken wieder einsetzen.
Wie reinigt man Mixermesser?
Ist die Messereinheit abnehmbar, separat vom Behälter waschen. Unter den Messern und die Dichtungsnut mit einer langstieligen Bürste, lauwarmem Wasser und Geschirrspülmittel reinigen; die Messer nicht mit bloßen Händen oder durch Zusammendrücken im Schwamm abwischen. Den Anschluss- und Lagerbereich unter der Messereinheit nicht im Wasser liegen lassen; Herstellerangaben befolgen. Nach dem Waschen die Messereinheit abspülen und trocknen lassen.
Stabmixer reinigen – wie?
Der Messerfuß eines Stabmixers lässt sich meist vom Motorteil abnehmen. Den Fuß abnehmen, mit lauwarmem Wasser und Geschirrspülmittel waschen, den Messerbereich mit einer Bürste reinigen und abspülen. Bei Modellen mit festem Fuß, wenn der Hersteller es empfiehlt, nur den Fuß in lauwarmes Spülwasser tauchen und kurz laufen lassen, anschließend ebenso in klarem Wasser ausspülen; das Motorteil nicht ins Wasser tauchen. Motorteil und Kabel bei gezogenem Stecker mit einem feuchten Tuch abwischen und abtrocknen.
Mixer innen reinigen – wie?
Den Behälter nach jeder Nutzung innen mit lauwarmem Wasser und Geschirrspülmittel waschen. Bei Kunststoffbehältern keine Stahlwolle und keine Scheuermilch verwenden; auf zerkratzten Flächen sammeln sich Rückstände. Farbintensive Lebensmittel wie Karotten und Tomaten können Kunststoffbehälter verfärben; den Fleck sofort auswaschen — in den Kunststoff eingezogene Verfärbungen gehen nicht immer heraus. Glasbehälter und Deckel nur in die Spülmaschine geben, wenn der Hersteller es erlaubt. Kein Bleichmittel im Behälter verwenden.
Rostige Mixermesser
An Messern, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, keinen Rostentferner, Entkalker oder Bleichmittel verwenden. Eine rostige oder stumpfe Messereinheit durch das Ersatzteil des Herstellers ersetzen. Damit die Messer nicht rosten, die Messereinheit nach dem Waschen nicht im Wasser liegen lassen und trocknen lassen.
Was Sie vermeiden sollten
- Den Motorsockel in Wasser tauchen oder unter den Wasserhahn halten.
- Die Messer mit bloßen Händen abwischen.
- Scheuermittel und Bleichmittel im Kunststoffbehälter verwenden.
- Die Teile im nassen Zustand zusammensetzen und wegräumen.
Für Cafés, Smoothie-Bars und Restaurants
In Cafés, Smoothie-Bars und Restaurants werden Mixbehälter mehrmals täglich benutzt; den Behälter nach jeder Nutzung auszuspülen und die zerlegten Teile am Ende des Tages mit Geschirrspülmittel zu waschen, verhindert angetrocknete Reste. TETİK Geschirrspülmittel gibt es zu 750 g, 5 kg, 20 kg und 30 kg, TETİK Gel zu 200 g, 10 kg und 35 kg. Zur Produktliste siehe Reinigungsmittel für Restaurants; für Großmengen können Sie ein Angebot anfordern.
